Kevään ja kesän juhlakausi on jo aivan oven takana! Kokit ja potit -blogin Hannele julkaisi mainion postauskoonnin juhlakauteen sopivista ihanista kakuista. Suurena kakkufanina innostuin postausideasta kovasti ja halusin tietysti kaivella näitäkin blogiarkistoja ja koota teille omat vinkkini kevään ja kesän juhliin. Olin niin malttamaton, etten pystynyt pitäytymään Hannelen tapaan viidessä kakussa, vaan kokosin tähän omasta mielestäni 8 parasta kakkuideaa sekä bonuksena vielä 2 suolaista kakkua kaupan päälle.
Tässäpä siis Hellan ja houkutuksen 8 + 2 parasta kakkua kevään ja kesän juhliin:
1. Kesäinen kulhokakku - kaunis, helppo, herkullinen, hauska. Kulhokakku kaavitaan tyhjäksi joka juhlissa.
2. Kesän paras suklaakakku - siis oikeasti paras täytetty suklaakakku, jonka tiedän. Takuuvarma hitti!
3. Nutella-juustokakku - taivaallista, mitä muuta voin sanoa.
5. Banaanikakku - tai banaanileipä, jonka päälle levitetään nokare Nutellaa. Banaanikakun maku on yksi parhaista, mitä tiedän.
6. Mustikkamarmoroitu rahkakakku - meidän perheessä todellinen juhlien vakiokakku, johon voi aina luottaa ja joka maistuu joka ikinen kerta aivan yhtä ihanalta.
7. Juhlava kesäkurpitsakakku - on kuin porkkanakakku, mutta kesäkurpitsasta. Maukas, mehevä ja herättää joka kerta ihmetystä ("siis onko tässä oikeasti kesäkurpitsaa?").
8. Tiikerikakkupalat vadelmilla ja mascarponella - teen usein juhlien toisen kakun pellille, sillä kakkupalat ovat riittoisa ja helppo tarjottava. Tuoreet vadelmat raikastavat palaset ihanan kesäisiksi.
Ja bonuksena:
Kreikkalainen voileipäkakku on yksi parhaista tekemistäni voileipäkakuista! Herkullinen kreikkalaishenkinen kasvistäyte sekä helpot mutta näyttävät koristeet ovat tämän kakun salaisuus.
