Theme Layout

[rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Wide]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

Display Grid Slider

Grid Slider Styles

Display Trending Posts

No

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Tortillalasagne - enemmän kuin osiensa summa



Kun kaksi hyvää elementtiä yhdistetään, tulos on harvoin huono. Päinvastoin, usein saatetaan päätyä jopa osiaan parempaan lopputulokseen. Tämä toimii myös keittiössä. Kahden herkullisen ruoan yhdistäminen saattaa tuottaa yllättäviä makuelämyksiä.

Tässä ateriassa kättä lyövät legendaarinen lasagne sekä maukkaat tortillat. Voit jo varmaan maistamattakin arvata, että metsään ei tällä yhdistelmällä menty. Pitkään haudutettu tomaattikastike sekä reilu kasa juustoraastetta kruunasivat tortillalevyistä kasatun pikalasagnen. Yksinkertaisesti herkullista.

Tortillalasagne


1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 paprika
tilkka öljyä
400 g naudan jauhelihaa (myös esim. broilerin jauheliha käy hyvin)
2 tl jeeraa eli juustokuminaa
1 rkl kuivattua oreganoa
1/2 tl jauhettua korianteria
suolaa maun mukaan
chiliä maun mukaan
500 g tomaattimurskaa
1-2 dl vettä
200 g maissia (pakaste tai säilötty)
1/2 dl jalapenoviipaleita
5-6 tortillalevyä
200 g juustoraastetta

lisäksi
korianteria/persiljaa
ranskankermaa

Silppua sipuli, valkosipulinkynnet ja paprika. Kuullota öljyssä muutaman minuutin ajan. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Lisää joukkoon mausteet, tomaattimurska sekä vesi. Hauduta ilman kantta 15 minuuttia. Lisää maissit ja jalapenot.

Laita uunivuokaan leivinpaperi. Laita yksi tortillalevy pohjalle ja levitä täytettä päälle. Ripottele täytteen päälle juustoraastetta. Täytä seuraavat kerrokset samaan tapaan. Ripottele päällimmäisen tortilleletun päälle vain juustoraastetta. Omaan tortillapaistokseeni kului 5 tortillalevyä, mutta kuudennenkin olisi saanut käytettyä, jos täytettä olisi laittanut väleihin hieman vähemmän.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoile hienonnetun korianterin tai persiljan sekä ranskankerman kera.
QuickEdit
Mona
4 Comments
Share :

4 kommenttia:

  1. On kyllä varmasti hyvää. :) Pitääpä kokeilla joskus illanistujaisiin, menisi kyllä epäilemättä kaupaksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jo, sopii erinomaisesti illanistujaisiin! Jos on isompi porukka (tästä riittää 4-5:lle), niin kannattaa tehdä täyte kaksinkertaisena ja käyttää joko isoja tortillalättyjä tai tehdä kaksi paistosta pienemmistä lätyistä.

      Poista

Follow @hellajahoukutus