Theme Layout

[rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Wide]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

Display Grid Slider

Grid Slider Styles

Display Trending Posts

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Tervetuloa!

Tervetuloa!

Hae tästä blogista

SEURAA BLOGIANI

Blogiarkisto

Ethän kopioi kuviani. Sisällön tarjoaa Blogger.

- - - - - - - -

Hella & houkutus -blogissa kokataan ja leivotaan rennolla otteella. Hellallani valmistuu arjen pyörityksessä syntyviä helppoja ja herkullisia ruokia sekä leivonnaisia. Välillä kameraan tallentuu myös muita elämän kauniita hetkiä. Tervetuloa mukaan!

Kreikkalainen uunimunakas



Kun lukee Suvi sur le vifin blogia, toivoo että aina olisi aamu ja aamiaishetki. Ja että itse jaksaisi panostaa aamiaisiinsa hieman enemmän kuin sen perus leipäviipaleen ja jugurttikupillisen. Viime sunnuntaina saimme aamiaisvieraita, joten päätin kerrankin tsempata aamupalalla. Tein Suvin kreikkalaisia aamiaismunia, jotka ilokseni valmistuivat kätevästi uunissa. Feta, oliivi ja yrtit toivat munakkaaseen hienoja makuja, ja ohjeesta riitti hyvin kolmelle hengelle. Munakkaan kypsyyttä oli aavistuksen hankala arvioida ja niinpä kyykin uuninluukulla heiluttelemassa vuokaa vähän väliä. Silti kävi köpelösti ja munakas pääsi kypsymään hieman liian jämäkäksi. Valuvat keltuaiset jäivät siis haaveeksi, mutta kuola valui senkin edestä. Hyvää oli.

Kreikkalainen uunimunakas


3 rkl voita
1 rkl ranskankermaa
5 kananmunaa
1 valkosipulinkynsi
noin 1/2 dl tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, rucolaa ja basilikaa
vihreitä oliiveja silputtuna
kourallinen fetajuustoa murennettuna
suolaa ja mustapippuria

hyvää, rapeakuorista leipää

Kuumenna uuni grillivastuksilla 250-asteiseksi ja siirrä ritilä uunin ylätasolle. Lisää matalaan uunivuokaan voi ja ranskankerma ja grillaa niitä muutama minuutti uunissa, kunnes seos kuplii.

Riko kananmunat kulhoon. Laita hienonnettu valkosipuli ja yrtit pieneen kulhoon ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon silputut oliivit sekä murennettu fetajuusto. Ota kupliva kerma-voiseos uunista ja kaada varovasti kananmunat vuokaan. Ripottele päälle feta-oliiviseos. Mausta suolalla ja mustapippurilla, muista kuitenkin että feta sisältää suolaa, joten kovin paljon suolaa ei kannata käyttää (believe me, meidän munakas meni aavistuksen liian suolaiseksi).

Aseta vuoka takaisin grillivastusten alle ja kuumenna 5-10 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, mutta keltuaiset vielä aavistuksen juoksevat. Nauti uunimunakas lämpimänä rapean leivän kera.
QuickEdit
Mona
0 Comments
Share :

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

[name=Hella ja houkutus] [img=https://1.bp.blogspot.com/-6qmcIVIuHPs/WSKTogGFfqI/AAAAAAAAJPA/zl9dLMka6W0dRyAvoF-UaOtOPorFFk4bQCLcB/s1600/haarukka.png] [description=Seuraa blogiani] (facebook=https://www.facebook.com/hellajahoukutus) (instagram=https://www.instagram.com/hellajahoukutus/) (bloglovin=https://www.bloglovin.com/blogs/hella-andamp-houkutus-3646076)

Follow @hellajahoukutus