Theme Layout

[rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Wide]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

Display Grid Slider

Grid Slider Styles

Display Trending Posts

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Tervetuloa!

Tervetuloa!

Hae tästä blogista

SEURAA BLOGIANI

Blogiarkisto

Ethän kopioi kuviani. Sisällön tarjoaa Blogger.

- - - - - - - -

Hella & houkutus -blogissa kokataan ja leivotaan rennolla otteella. Hellallani valmistuu arjen pyörityksessä syntyviä helppoja ja herkullisia ruokia sekä leivonnaisia. Välillä kameraan tallentuu myös muita elämän kauniita hetkiä. Tervetuloa mukaan!

Täydellinen combo bataattikeitolle



Keittokausi on jälleen avattu! Kesähelteiden jälkeen alkaa maistua kuumempikin soppa, ja erityisesti lempeän tulinen sellainen. Pehmeän ja makean bataatin sekä potkua antavan inkiväärin yhdistelmä on taivaallinen ja soppaa täydentävät herkullisesti kookosmaito, chili ja raikas lime. Perfect combo, I must say!

Bataattikeitto


2 isohkoa bataattia (n. 700 g)
2 porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 chili
1 rkl raastettua inkivääriä
2 rkl rypsiöljyä
n. 7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
puolikkaan limen mehu
2 dl kookosmaitoa
1/2 tl jauhettua korianteria
1/2 tl paprikajauhetta
suolaa maun mukaan

koristeluun hienonnettua persiljaa ja kurpitsansiemeniä

Kuori ja paloittele bataatit ja porkkanat. Silppua sipuli, valkosipuli ja chili. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää sipulit, chili ja raastettu inkivääri. Kuullota hetki. Lisää bataatit, porkkanat ja vesi sekä kasvisliemikuutio. Keitä, kunnes bataatit ja porkkanat ovat pehmenneet.

Lisää joukkoon kookosmaito ja limen mehu. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta korianterilla, paprikajauheella sekä suolalla ja anna vielä kiehahtaa. Koristele annokset hienonnetulla persiljalla sekä kurpitsansiemenillä.
QuickEdit
Mona
2 Comments
Share :

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Jotenkin ei maistunut kesällä lainkaan keitot (ei edes kesäkeitto :D), mutta heti kun syksy alkoi vähän tuoksumaan ilmassa niin johan kaivettiin soppakattila esiin :)

      Poista

[name=Hella ja houkutus] [img=https://1.bp.blogspot.com/-6qmcIVIuHPs/WSKTogGFfqI/AAAAAAAAJPA/zl9dLMka6W0dRyAvoF-UaOtOPorFFk4bQCLcB/s1600/haarukka.png] [description=Seuraa blogiani] (facebook=https://www.facebook.com/hellajahoukutus) (instagram=https://www.instagram.com/hellajahoukutus/) (bloglovin=https://www.bloglovin.com/blogs/hella-andamp-houkutus-3646076)

Follow @hellajahoukutus