Lähiaikoina blogissa saattaa olla luvassa yksi jos toinenkin kesäkurpitsaresepti. Pikkupuutarhamme on tuottanut kesäkurpitsaa sitä vauhtia, ettei kokki ole pysynyt perässä. Pieni lavakauluksista tehty istutuspenkki on ollut lähestulkoon kokonaan kesäkurpitsan valtaama. Kurpitsan lehtien alta olemme kaivaneet salaatinlehtiä ja basilikaa; jostain syystä nekin ovat viihtyneet yllättävän hyvin varjopaikassaan.
Onneksi kesäkurpitsa taipuu moneen ruokaan. Sekä leivontaan! Porkkanakakun reseptillä tehty kesäkurpitsakakku on aivan ihanaa herkkua, josta ei oikein edes erota, kumpaa vihannesta kakussa on käytetty - porkkanaa vai kesäkurpitsaa. Ainakaan meidän kahvittelijat eivät meinanneet uskoa, että ihanko oikeasti tässä on kesäkurpitsaa, ei porkkanaa!
Aikamoinen stuntti tuo kesäkurpitsa.
Kesäkurpitsakakku
3 kananmunaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 tl kanelia
1/2 tl jauhettua inkivääriä
1 tl kardemummaa
1,5 dl sulatettua voita
3 dl kesäkurpitsaraastetta
1 dl ananasmurskaa
kostutus
2 dl omenamehua
kuorrutus
100 g voita
5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
koristeeksi
mantelirouhetta
Pese kesäkurpitsa ja raasta se karkealla terällä. Anna raasteen valua hetki siivilässä ja painele sitä välillä lusikalla.
Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Lisää taikinaan puolet jauhoseoksesta sekä sulatettu voi. Sekoita ja lisää loput jauhoista, kesäkurpitsaraaste sekä ananasmurska. Sekoita tasaiseksi. Laita irtopohjavuoan (halk. 22-24 cm) pohjalle leivinpaperi ja kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 180 asteessa 35-40 minuuttia. Anna kakkupohjan jäähtyä ja sen jälkeen vetäytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
Valmista kuorrutus. Laita kulhoon huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri. Vaahdota. Lisää tuorejuusto ja vaniljasokeri ja jatka vaahdottamista kolmisen minuuttia. Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kostuta pohja ja levitä päälle täytettä. Tee sama seuraaville kerroksille. Koristele kakku mantelirouheella. Anna mielellään vetäytyä kylmässä vielä hetki ennen tarjoilua.
Näyttää niin herkulliselta! Namskis!
VastaaPoistaKiitos Sari, on kyllä herkkua! Ja paranee vaan näin päivän-parin vetäytymisen jälkeen :)
Poista🚨🚨 YOU EVER GOT SCAMMED, THEN YOU SHOULD READ THIS 🚨🚨🚨
VastaaPoistaYou could probably get your money back, and I said probably, This is because most scammers don't move the money to a bank account, most scammers move it to a crypto currency wallet or a local money saving platforms, this way they stay undetected and noticed by authorities.
What you have to keep in mind is, this crypto wallet can be reported or hacked into, and this is what we do.
WHO ARE WE⁉️ YOU MIGHT ASK❗❕❗❕
We are ⭐PYTHONAX⭐ a group of skilled and experienced internet and computer experts. We have refocused our work force into tracking down scammers and helping victims of scam recover their money, or what's left of it. Using our experience in transactions tracking and jail breaking, we can now guarantee scam victims an opportunity to recover their money.
There are so many ways to get scammed in the world we live in today, majority of this scams are internet based scam, one of the major disadvantages of the internet. Here are examples of scams we have dealt with and can help such victims to this scams as well-:
❌Cryptocurrency investments scammed victims.
❌Forex/Binary Option investments scam victims.
❌Buying and Selling scam victims.
❌Dating & Romance scam victims.
❌Loans scams victims.
❌Housing & Estate Investments Scam victims. E.t.c.
How services are simple and and a breakdown of each steps of the process we will take to help you get your money back would be explained and told to you, what we do isn't illegal, we try and follow the rules and make sure you aren't involved in any crime. You can choose to remain anonymous, your personal info wouldn't be required of you, all we need are infos regarding the scam, infos like-:
1️⃣ Total Amount of what you were scammed.
2️⃣ The type of scam you were involved in.
3️⃣ The means of Communication you used in communicating with the scammers. Eg, emails, numbers or social media handles......
4️⃣ Details of which you used to make payments and transactions ID.
Do not feel shy or ashamed or stupid, this scammers are really good at what they do, they make everything look so real and convince and very very real like the actual real stuff.
Use this emails below to contact us-:
PYTHONAXHELP@PROTONMAIL.COM
PYTHONAXSERVICES@PROTONMAIL.COM
We assure you of no form of judgmets or guilt, we are professionals and only want to help.